Le Restaurant Une cuisine bistronomique, du frais, du locale et des idées. sur réservation La Guinguette Ouvert de 12h à 23h, 5 jours sur 7 en Mai/Juin/Septembre, puis 7j7 en juillet et août. Pas de réservation, uniquement pour les groupes de plus de 8 pers. La vision des Cassines est née d'une volonté de retrouver de la simplicité et du partage dans un lieu d'exception, à Talloires, au bord du lac d'Annecy. Où boire un verre à Annecy ? toutes mes bonnes adresses. Nous avons pour ambition de faire des Cassines un lieu convivial, chaleureux & simple, où il fait bon de se retrouver. Que ce soit pour un apéro, un repas, un mariage ou encore un événement d'entreprise: nombreuses sont les occasions pour venir passer du bon temps aux Cassines. Nous avons la volonté de faire la part belle aux produits locaux et aux producteurs qui se trouvent derrière. Notre objectif est de faire la promotion des personnes avec qui nous collaborons au quotidien et grâce à qui nous pouvons vous proposer des produits d'une qualité supérieure. Afin de développer le commerce local, promouvoir l'utilisation de circuits-courts et vous faire découvrir les saveurs de la région, nous travaillons au maximum avec les artisans situés à proximité des Cassines à Talloires et dans les environs du lac d'Annecy.
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Le spot de l'été au bord du lac d'Annecy Je suis heureuse de vous faire découvrir une toute nouvelle adresse sur les bords du lac d'Annecy. Une adresse qui devrait combler vos soirées d'été! Il s'agit du restaurant « Les Cassines », dernier né de la plage des Cassines! Ce restaurant propose une cuisine créative, bistronomique, locale et familiale, le tout dans un cadre idyllique. Une cuisine fraiche, locale et familiale Pierre-Christophe Égaux prend les rênes de la cuisine. Il souhaite mettre à l'honneur les aliments de saison et les producteurs de la région. Il se distingue en proposant une ambiance conviviale avec des « plats à partager » en famille ou entre amis sur de grandes tables en bois brut. Poulet rôti, parmentier de bœuf, poisson entier ou fromages du territoire, il y en aura pour tous les goûts! Boire un verre au bord du lac d annecy en haute. La carte, qui sera renouvelée 3 à 4 fois par saison, propose une offre végétarienne de choix. Tarifs: Entrées: entre 14 et 19€ Plats: entre 25 et 35€ Plats à partager: à partir de 20€ / personne Menu: Entrée/ Plat / Dessert: 45 € Les producteurs locaux mis à l'honneur Le chef privilégie les produits locaux de qualité: fromage de Brebis de La Ferme des Petits Pieds de Karen à Menthon-Saint-Bernard, viandes de la ferme de Challonges, glaces artisanales de chez Glaces & Cows au col de Tamié… Horaires d'ouverture Le restaurant ouvrira ses portes ce jeudi 12 mai et sera ouverte tous les jours jusqu'au mois d'octobre, sur réservation (fermeture uniquement le mardi).