Thomas Therriault, scientifique et chercheur, étudie les espèces aquatiques envahissantes depuis plus de 15 ans. Basé à la station biologique du Pacifique de Pêches et Océans Canada, à Nanaimo, il explique que d'un point de vue écologique, le crabe vert européen rentre en compétition avec les espèces locales. Ils peuvent détruire les habitats de tout un écosystème. Ils se nourrissent d'autres crustacés, dévorent les petits crabes dormeurs, les populations de palourdes et détruisent les zostères, essentielles aux jeunes saumons, poursuit Thomas Therriault. Représentant des ventes Job Centre-Sud North Quebec Canada,Sales. Par son comportement prédateur, le crabe vert menace également les ressources alimentaires halieutiques traditionnelles des Premières Nations côtières. Si vous combinez tous ces aspects, leur impact peut être très sévère, ponctue Thomas Therriault. Pour l'heure, de l'observation Nous n'avons pas d'estimation de leur population en Colombie-Britannique, mais je sais que le niveau des prises réalisées par la Coastal Restoration Society et des Premières Nations à Tofino est très élevé, indique le scientifique.
Audrey Moores explique que dans la carapace du crabe, qui constitue entre 10 et 30% de son poids, se trouve un biopolymère, la chitine. Le crabe vert se nourrit d'autres crustacés et de palourdes. Il détruit aussi les zostères, ces herbiers marins qui constituent un habitat essentiel pour la nourriture des jeunes saumons. L’envahissant crabe vert déferle sur les côtes de l’île de Vancouver | Radio-Canada.ca. Photo: Gracieuseté/Arnault Lebris La chitine est un polymère très intéressant, car on peut le transformer en chitosan, qui a des applications dans de nombreux domaines, comme le nutraceutique ou le biomédical, mais aussi dans le traitement des eaux usées ou la formulation d'engrais, détaille Audrey Moores Il existe donc des marchés pour valoriser cette espèce envahissante, mais le problème réside dans la conversation du crustacé en poudre de chitosan. Il y a des entreprises, notamment en Asie, qui font de la grande transformation industrielle de masse, avec des procédés chimiques que je qualifierai d'assez sales, avec des liquides très visqueux et très corrosifs, et qui génèrent des eaux usées toxiques, poursuit Audrey Moores.
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