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Le cépage Gewurztraminer Ah le Gewurztraminer, ce cépage à la prononciation difficile qui nous rappelle son ancrage alsacien et ses racines allemandes, où il est cultivé depuis le XVIè siècle. Outre ses consonances germaniques, le Gewurztraminer serait originaire du village de Tramin (ou Termeno pour les italophones), dans le Tyrol italien où il a été mentionné pour la première fois vers l'an mil. En effet, alors que Gewurz signifie « épicé », Traminer fait référence à ce village du Nord de l'Italie. Comme on le disait, le Gewurztraminer est un cépage blanc à peau rosée typique d'Alsace, il représente 18% de l'encépagement de cette région. Les vins qui en sont issus sont uniques sous deux aspects: tout d'abord parce qu'ils sont livrés dans des bouteilles effilées appelées flûtes et d'autre part parce que ces vins comportent à la fois le nom du cépage et le nom du lieu (en majorité simplement Alsace). Et notre cher « Gewurzt » comme on aime l'appeler fait partie des quatre cépages nobles avec le Riesling, le Pinot Gris et le Muscat, pouvant bénéficier de l'appellation Alsace grand cru.
Température de service 10°C Conservation A boire et à garder Accords mets-vin Foie gras, Cuisine du monde, Dessert fruité Accords recommandés Foie gras, Munster, Canard laqué. DOMAINE MARCEL DEISS A Bergheim, une petite localité nichée au cœur de l' Alsace, le Domaine Marcel Deiss constitue l'une des propriétés incontournables de cette magnifique région viticole. Afin de révéler pleinement le caractère des terroirs, Jean-Michel Deiss reste fidèle à la voie tracée par Marcel: installer une logique de complantation des vignes, technique fort ancienne dans la région. En résultent des vins convaincants et complexes, exprimant parfaitement les nuances de salinité de chaque cru, dotés de saveurs merveilleusement intenses et d'un équilibre incroyable. Une harmonie entre les cépages des plus naturelles pour un résultat magnifique! Voir les produits du domaine Choisissez 12 bouteilles ou plus parmi la sélection Validez votre panier la livraison Chronopost express 24H est offerte! Revenir à la page en cours *Offre cumulable réservée aux particuliers dès 12 bouteilles achetées dans la sélection portant le label « LIVRAISON 24H OFFERTE » pour une Livraison Express Chronopost 24h en France métropolitaine, hors corse, dans la limite de 30 bouteilles par commande.