Une solution hygiénique Vous avez certainement, comme moi, rencontré le problème de la boîte en plastique qui commence à sentir mauvais. Malgré tous vos efforts, impossible de récupérer votre boîte… Elle finit inévitablement dans la poubelle, un beau gâchis, tant sur le plan environnemental que financier. Avec le verre, vous n'aurez pas ce souci. L'un de ces principaux avantages est justement que c'est un contenant hygiénique. Plongez-le pendant 15 minutes dans de l'eau bouillante et vous obtenez un contenant stérile pouvant conserver n'importe quel aliment. C'est très pratique si vous souhaitez réaliser vos propres conserves, des petits pots pour bébé et vos confitures! Mais aussi pour stocker le reste de vos produits convenablement. Zero dechet bocaux en verre.com. Un contenant étanche En choisissant des bocaux avec un couvercle à vis ou avec un joint et une fermeture mécanique, plus de soucis de fuites! Vous pouvez facilement l'utiliser pour emporter votre repas au travail ou pour un pique-nique. Un produit peu cher et durable Si vous achetez des conserves, des jus ou de la sauce tomate dans des bocaux en verre, vous pourrez facilement vous constituer un stock de contenants sans dépenser un centime.
Ils sont jolis et peuvent être utilisés dans une belle décoration Attention: Avant d'utiliser un bocal pour stocker des aliments, pensez à le stériliser pour éviter les risques sanitaires! Retrouvez des astuces, des conseils d'utilisation sur notamment comment utiliser ses bocaux en congélation, au four et au micro ondes. DIY RANGEMENT AVEC DES BOCAUX EN VERRE En plus d'être essentiel pour conserver ses produits acheter en vrac, et avec ses nombreux avantages vus précédemment il permet de pouvoir ranger ses objets ( médicaments, câbles, pôt à crayon, il est un excellent vide poche) dans toutes les pièces de la maison. Alors voici des DIY pour "créer son rangement avec des bocaux" réalisé par BOCAUX POUR LA CUISINE Après avoir acheté votre pack de démarrage zéro déchet ou avoir récupéré vos bocaux, il vous suffit de coller un sticker acheté précédemment pour bien organiser votre cuisine. Lot bocaux hermétiques verre zéro déchet Baluchon BALUCHON | Maisons du Monde. Sinon vous pouvez aussi utiliser un marqueur. BOCAUX POUR LE RANGEMENT Matériel nécessaire: Un bo'bocal De la peinture craie Un pinceau Une craie Appliquer la peinture pour craie à votre convenance afin d'avoir une jolie forme.
Allié de la cuisine fait-maison, il vous permet de conserver les aliments, emballer, stériliser conditionner, stocker et transporter. Pot de confiture, bonbonnière, petits pots à cornichons, contenant en verre pour légumes en saumure et légumes fermentés bocal à haricots verts, courgettes, bocaux de conserve pour tomates pelées, contenant hermétique pour plantes aromatiques, il existe 1001 usages que l'on peut faire des bocaux en verre; de plus, il est réutilisable à l'infini! Que faire avec des bocaux en verre en cuisine? Pour diminuer les déchets, il suffit de bannir de votre cuisine le plus d'emballages alimentaires possibles. Finis les aliments transformés, finis les mini-portions et les boîtes de biscuits suremballés, commencez par vous procurer des aliments en vrac, opter pour l'achat en grosse quantité et favoriser les produits frais du marché et des producteurs sans emballage! Zero dechet bocaux en terre plaine. Le vrac, c'est la toute première clé du succès. Vous apportez vos propres contenants au magasin et marché: sac en tissu pour les aliments secs, les légumes et bocaux pour le reste.
Le voici à nouveau: calcul de vos besoins en bocaux Quelques trucs pratiques: Alternative possible: Le choix de forme des bocaux peut également inclure des boîtes de stockage en verre comme ceux-ci-dessous. Non ce ne sont pas des bocaux par définition mais si vous souhaitez aller chez le boucher ou le fromager avec vos contenants, je vous conseille des boîtes parallélépipédiques de ce genre car les ouvertures rondes des bocaux sont souvent trop petites et vraiment pas pratiques pour certains aliments. Tous les morceaux de viande ne peuvent pas entrer dans le bocal et votre tome de fromage va se retrouver couper en petit éléments ce qui ne fait pas très bon effet en présentation aux invités. 😉 Je le sais car j'ai testé! Hihi! Donc n'hésitez pas à vous procurer des contenants de ce genre. J'en suis personnellement très contente même après plus de cinq ans d'utilisation, ils sont encore intacts. Du zéro déchet avec des bocaux en verre en 2022. Je les ai eu en cadeau mais je les ai vu également en grande surface et magasin bio. Bien sûr il y a toujours la possibilité d'acheter sur internet mais ça fera plus d'emballage sans compter les frais de port.
On démarre l'année avec de bonnes résolutions. Parmi mes objectifs: ne plus reporter les choses à demain lorsqu'elles peuvent être faites tout de suite. J'ai donc décidé de m'occuper de ma caisse de bocaux en verre récupérés, posée sur mon balcon (depuis 6 mois). Depuis quelques mois, j'ai commencé à accumuler les bouteilles et bocaux en verre en vue de les réutiliser. C'est tout simple vous me direz. C'est vrai. Zero dechet bocaux en verre estrella. Mais il fallait juste prendre quelques heures pour s'en occuper et pouvoir disposer réellement de mes bocaux de récupération. Les bocaux sont essentiels au mode de vie zéro-déchet. Lorsque l'on passe au vrac, on a besoin de stocker ses aliments dans quelque chose. Soit on s'équipe et on en achète à droite à gauche. Soit on récupère ceux que l'on a chez soi: moutarde, olives, jus… on en accumule plus vite que l'on ne croit. Aujourd'hui, je vous partage donc ma technique pour récupérer les bocaux. Récupérer des bocaux en 3 étapes Etape n°1: retirer les étiquettes La première étape consiste à retirer toutes les étiquettes des bocaux.
Le choix des bocaux revient régulièrement avec les personnes qui me demandent comment commencer le zéro déchet. Certes, ce n'est pas la première chose que l'on peut entreprendre mais c'est souvent ce qui donne envie de créer davantage sur le sujet. Ayant quasiment banni tous les contenants en plastique de ma cuisine j'ai moi-même très vite entrepris l'achat de bocaux quand je me suis lancée. Alors quel est le meilleur choix de bocaux? Eh bien cela dépend en fait du nombre de personnes, de vos habitudes alimentaires et d'une certaine manière de vos habitudes de stockage. Mais je vais vous donner un petit outil gratuit très basique que vous pourrez utiliser si vous souhaitez aller plus loin: calcul de vos besoins en bocaux. J'ai trouvé quatre critères déterminants: La matière La forme La taille La quantité. La matière: Je ne vais probablement rien vous apprendre: il existe des contenants de différentes matières: plastique, métal, verre, bois, carton, terre, etc. Et vous pouvez tous les utiliser en complément.
Jambon cru Le jambon cru du Valais provient des nobles morceaux de la cuisse de porc (jambon). Exclusivement d'origine Suisse, le jambon est salé et épicé selon la recette traditionnelle de la famille Bagnoud. Il est ensuite séché patiemment à l'air des montagnes du Valais central, dans nos séchoirs, à 1'200 mètres d'altitude, jusqu'à l'obtention de la maturité et de la qualité optimales. Viande séchée La viande séchée du Valais IGP provient de morceaux nobles de la cuisse de bœuf. Exclusivement d'origine Suisse, ces morceaux sont épicés et salés selon la recette traditionnelle et un savoir-faire de la famille Bagnoud. Ils sont ensuite séchés patiemment à l'air des montagnes du Valais central, dans nos séchoirs, à 1'200 mètres d'altitude, jusqu'à obtention de la maturité et de la qualité optimales, conformément au cahier des charges de l'IGP (Indication Géographique Protégée). Lard sec Le lard sec du Valais provient de la poitrine de porc. Exclusivement d'origine Suisse, le lard est épicé et salé selon la recette traditionnelle de la famille Bagnoud.
HISTOIRE En raison du climat rude du milieu alpin, la constitution de réserves durables revêtait une importance cruciale. La méthode de salaison et de séchage de la viande s'est donc transmise de génération en génération. Les premières références à la viande séchée remontent à 1550. Avec l'abandon progressif de la production familiale et le développement du tourisme, la dénomination « Viande séchée du Valais » fut utilisée pour une spécialité produite à base des meilleurs morceaux de cuisses de bovin. CONDITIONNEMENT La Viande séchée du Valais IGP se vend en morceau ou dans des barquettes, découpée en fines tranches.
La subtilité des saveurs Les conditions climatiques difficiles des Alpes obligeaient autrefois les populations à constituer des réserves durables afin de pouvoir survivre pendant la mauvaise saison. Ainsi grâce au soleil, au climat sec, aux vents qui soufflent dans la vallée du Rhône et à l'ingéniosité des bergers, sont nées les techniques de salaison et de séchage. Alors qu'ailleurs les viandes étaient conservées en les fumant dans de grands fumoirs, les Valaisans les suspendaient dans un raccard ou un grenier pour les sécher à l'air. De nos jours, l'indication géographique protégée (IGP) est garante du maintien de la qualité et de l'utilisation de viande de bovin suisse pour la viande séchée du Valais IGP. Désormais, le lard séché du Valais et le jambon cru du Valais sont également protégés par le label IGP.
Viande séchée du Valais: La viande séchée du Valais est une spécialité de viande séchée de Suisse qui a obtenu le label d' indication géographique protégée en janvier 2003. Description: La viande séchée du Valais ne peut être produite qu'en Valais, selon un savoir-faire transmis de génération en génération. Elle est fabriquée à partir de cuisses de bœuf, certifiées d'origine suisse. Après la phase de désossage, les pièces de viande sont soigneusement assaisonnées dans un mélange confidentiel d' épices, puis mises à étuver et à sécher durant quatre à six semaines, phase délicate, qui exige beaucoup de soins et de savoir-faire. Enfin, l'opération du pressage, répétée à plusieurs reprises, permet de donner à la viande séchée une forme adaptée à son tranchage. Les méthodes de fabrication préservent la spécificité du produit. La nature et la main de l'homme donnent à chaque viande séchée un goût typé. Articles connexes: Jambon cru du Valais Charcuteries suisses Viande des Grisons Conservation de la viande.