société - Marne - Concours Publié le jeudi 9 décembre 2021 Trois Marnais ont été distingués pour leurs galettes des rois. (© Fédération de la boulangerie de la Marne) Organisé au Champagne Joseph Perrier, à Châlons, le concours départemental de la meilleure galette des Rois, 15e du nom, a réuni un jury composé de boulangers, d'institutionnels, d'associations et de chefs pour départager les œuvres de 37 participants. Sous l'égide de la Fédération de la boulangerie de la Marne et selon plusieurs critères, tels que l'aspect extérieur, la texture ou encore le croustillant des galettes. Le Châlonnais Stéphane Logette, patron de la boulangerie-pâtisserie Tradition Champenoise, obtient la troisième place du palmarès. Déjà sacré roi de la meilleure galette aux amandes en 2015, Vivien Départ, installé à Dormans, arrive en seconde position derrière Frédérique Watremet, gérante du Macaron Bleu de Bezannes. Elle défendra les couleurs de la Marne lors de l'épreuve régionale du challenge, début 2022.
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7 janvier 2020 / dans Articles divers / Toute l'équipe de l'EHPAD Villa Borghèse vous souhaite à tous et à toute une bonne année 2020! Ce 6 janvier 2020 a eu lieu l'Epiphanie, fête qui célèbre la venue des Rois mages auprès de l'enfant Jésus. Pour cette occasion, les résidents ont été conviés à déguster la fameuse « galette des rois » entourés par toute l'équipe de la résidence. Rien de mieux pour débuter l'année en beauté. 1008 756 Elodie Henot Elodie Henot 2020-01-07 15:54:07 2020-01-07 15:54:07 La Galette des Rois!